En
1958 Martin Belot,
agriculteur à Purnode
décide de brasser une bière
dans les dépendances de sa ferme.
La bière était
produite en hiver lorsque les travaux
des champs laissant le personnel désoccupé.
Une nappe d’eau d’une exceptionnelle
qualité venait d’être
découverte à Purnode.
Dès
le début la
brasserie offrait un large gamme de bières
depuis les bières de table jusqu’aux
bières fortes.
La
brasserie assurait elle-même la distribution
de ses produits autour de Purnode.
C’est
peu après la première guerre
mondiale qu’est brassée pour
la première fois la
Gauloise bière brune de haute fermentation
cette bière connu un énorme
succès des le début. C’est
aujourd’hui la
plus ancienne des bières produites
à la brasserie du Bocq.
Aujourd’hui
les bières brassées et commercialisée
par la brasserie du Bocq sont.
La
Gauloise Blonde
Blonde
brillante et pétillante avec
une mousse fine et crémeuse
et une saveur délicate 6,3
% vol/alc
La
Gauloise Brune
Bière
Brune à la robe rouge rubis
foncée, limpide et vivante
avec une mousse fine, généreuse
et blanche. 8,1 % vol/alc
La
Gauloise Ambrée
Bière
Ambrée, brillante avec un pétillant
fin, une mousse fine et dense, avec
au goût une amertume moelleuse
et désaltérante.
5,5 % vol/alc
La
Saint Benoit Blonde
D’une
belle couleur jaune paille avec une
mousse blanche et fine. Elle est moelleuse
avec une légère amertume.
6,3 % vol/alc.
La
Saint Benoit Brune
Brune
foncée avec une mousse fine
et stable, un pétillant fin
et un goût légèrement
fruité.6,5 % vol/alc.
La
Blanche de Namur
Blonde
trouble moelleuse désaltérante
mais douce. 4,5 % vol/alc
La
Saison Régal
Bière
Rousse, brillante avec une mousse
fine et dense. Une amertume marquée,
désaltérante et légère.
5,5 % vol/alc
La
Triple Moine
Bière
Blonde, ronde avec du caractère
une mousse fine et généreuse.7,3
% vol/alc
La
Deugniet
Bière
Blonde, ronde avec du caractère
une mousse fine et généreuse.
7,3 % vol/alc
La
Régal Christmas
Bière
Brune à la robe foncée
avec une mousse blanche fine et généreuse.
8,1 % vol/alc
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